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食品塑料包裝袋安全成為炙手可熱的問(wèn)題！
日期：2016-06-06 10:06:07 來(lái)自：
一些食品包裝很牢固而且有防偽標(biāo)識(shí)，作用是保護(hù)商家的利益免受損失。包裝袋上可以有鐳射標(biāo)識(shí)，特別顏色，短信認(rèn)證等標(biāo)簽。另外零售商為預(yù)防偷竊，食品包裝袋上貼有電子監(jiān)控標(biāo)簽，等消費(fèi)者拿到店的出口用以消磁。單個(gè)打包有助于精確掌控整體情況。譬如食鹽裝入包裝中可以知曉庫(kù)存量。它也便于計(jì)算銷量，例如乳業(yè)公司派送、回收牛奶瓶，而不是讓消費(fèi)者自己灌裝。軟包裝行業(yè)中的食品包裝袋的質(zhì)量，尤其是衛(wèi)生質(zhì)量直接關(guān)系到所包裝的食品安全，因此要保證所使用的原材料、添加劑符合質(zhì)量要求的管理制度。須健全包裝膜袋的行業(yè)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并嚴(yán)格執(zhí)行，加強(qiáng)對(duì)食品包裝的檢驗(yàn)監(jiān)督，防止不合格的食品包裝流入市場(chǎng)，加強(qiáng)管理，才得以保障軟包裝行業(yè)的健康發(fā)展。
食品包裝單膜袋的檢驗(yàn)項(xiàng)目主要分為以下幾大類：外觀不得有對(duì)使用有礙的氣泡、穿孔、水紋、暴筋、塑化不良、魚(yú)眼僵塊等疵病。規(guī)格、寬度、長(zhǎng)度、厚度偏差均應(yīng)有規(guī)定的范圍內(nèi)。物理機(jī)械性能包括拉伸強(qiáng)度、斷裂伸長(zhǎng)率，它是反映產(chǎn)品在使用過(guò)程中隨拉伸的能力，如果此項(xiàng)不合格，在使用過(guò)程中食品包裝袋容易出現(xiàn)破裂、損壞現(xiàn)象。
曾幾何時(shí)，悄然興起的塑料包裝袋，取代了人們手中的“菜籃子”、“布兜子”。但我們看到，它為人們帶來(lái)方便的同時(shí)，也存在著諸多隱患。近年來(lái)，食品包裝材料的安全問(wèn)題日漸突出。通過(guò)觀察我們可以看到，早點(diǎn)攤上攤主用沒(méi)有任何標(biāo)志的白色塑料袋裝上油條、稀飯、包子等食物，酒樓、賓館、超市等外賣的炒菜、熟食等食物也是如此包裝；菜市場(chǎng)、水果攤攤主使用的包裝袋幾乎是清一色的有顏色的塑料袋；而水產(chǎn)業(yè)主使用的塑料袋幾乎都是黑色的，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到塑料袋散發(fā)出來(lái)的怪味。
專家指出，食品尤其是熟食，用低劣的塑料袋包裝以后，常常容易變質(zhì)，人吃了這類變質(zhì)食品后，易引起嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀。此外，塑料本身會(huì)釋放有害氣體，并且氣體濃度隨密封時(shí)間和溫度的增加而升高，導(dǎo)致袋中食物受到不同程度的污染，前段時(shí)間炒得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的保鮮膜被疑有毒致癌一事，問(wèn)題主要來(lái)源于PVC即聚氯乙烯樹(shù)脂中殘留可能致癌的氯乙烯單體超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，或使用了禁用于食品包裝材料的加工助劑，由此可見(jiàn)盲目使用塑料袋包裝食品有害身體健康。
我國(guó)在1990年出臺(tái)的《食品用塑料制品及原材料衛(wèi)生管理辦法》規(guī)定：凡加工塑料食具、容器、食品包裝材料，不得使用回收塑料；食品用塑料制品必須在明顯處印上“食品用”字樣。但目前市場(chǎng)上使用的塑料袋有部分屬“三無(wú)”產(chǎn)品，其中不少是用再生塑料制造的，這類塑料袋直接接觸食品會(huì)危害人體健康，但因其價(jià)格低廉，仍在市場(chǎng)上“大行其道”。
據(jù)了解，國(guó)家最近強(qiáng)制推行的食品包裝標(biāo)簽系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)之一的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB7718—2004》對(duì)包括餐盒、塑料袋、飲料包裝等在內(nèi)的食品包裝產(chǎn)品實(shí)行強(qiáng)制性產(chǎn)品認(rèn)證管理制度，即3C認(rèn)證，所有的食品包裝材料必須通過(guò)認(rèn)證才能投放市場(chǎng)，以確保食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的安全。
在此，質(zhì)監(jiān)部門提醒廣大消費(fèi)者：在選用食品包裝袋時(shí)應(yīng)看清楚其外包裝上是否有“食品用”字樣中文標(biāo)識(shí)和3C認(rèn)證標(biāo)志等，否則其不能用于包裝食品。消費(fèi)者應(yīng)掌握以下三種簡(jiǎn)單的鑒定食品塑料包裝袋的方法：一是食品用塑料包裝袋的顏色應(yīng)當(dāng)是白色，有顏色的不能用于包裝直接入口的食品，有異味的更要特別注意；二是食品用塑料袋質(zhì)地好，手感光滑，用手抖動(dòng)聲音響亮，放在水中能浮于水面；三是食品用塑料袋遇明火易燃，并有燒蠟氣味或石油氣味，無(wú)刺鼻的辛辣味，離火后仍能繼續(xù)燃燒。